Quem sou eu

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Nascido em 15/06/1964, sou um dinossauro me aventurando em um mundo essencialmente de jovens.
No entanto, sou um homem moderno, light, portanto insosso e incapaz de sintetizar essa enorme massa de informação a que tenho acesso. 

Viajante do Google Street View.

Já perdi o que nunca tive.
Tenho saudades de um tempo em que nunca vivi.
Tenho saudades de lugares onde nunca estive.

Estou praticamente certo de que eu não sou daqui, ou estou deslocado no tempo ou no espaço, ou em ambos os dois.

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terça-feira, agosto 19, 2014

Miolo de pão.

Talvez por ter sido pobre de marré deci na infância e na adolescência que me incomoda tanto ver algumas ações em relação a alimentos.

Uma coisa que me incomoda é ver uma pessoa retirar o miolo do pão francês, joga-lo fora e comer apenas a casca.
Aqui onde trabalho temos café da manhã, e essa cena é comum.
Mas, a gota d´água foi quando vi um homem fazer isso (para todos os efeitos o homem é racional).

"Mas que baitolagem!", pensei.
Então resolvi perguntar ao oráculo qual é a dessa onda, e ele me mostrou a tabela abaixo:
Alimento Peso kcal
Pão francês 50 g 135 
Pão francês integral 50 g 135 
Pão francês sem miolo 30 g 75 
Fonte: http://boaforma.uol.com.br/tabela-calorias/paes.htm

Hummm...
Eliminando o miolo elimina-se 60 kcal...
Há quem diz que a redução calórica é de 40 kcal.
É claro que um assunto desse não é unânime, encontrei tabelas que dizem que 50 g contém 137 kcal, em outra 140 kcal e outra que diz que 50 g contém 150 kcal.
Interessante notar que o integral tem a mesma caloria que o não integral, então, qual a vantagem de pagar mais pelo integral? 
As fibras.
Há divergência também nessa questão, há quem diga que o integral tem 10 kcal a menos que o não integral.

Li algo interessante:
"As versões lights dos pães integrais foram questionadas em pesquisa recente realizada pelo Inmetro e veiculada pela mídia televisiva. O órgão fiscalizador constatou que as versões lights possuem fatias menores e com menor teor de carboidrato, o que pode não garantir a saciedade conferida pelas versões integrais normais, favorecendo o consumo de porções maiores. Assim, estes pães não cumprem sua função de alimento light, são mais caros e não apresentam vantagens em relação às versões integrais normais."
Fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/3962-vale-a-pena-trocar-o-paozinho-frances-pelo-pao-integral

Mas não me dei por vencido.
Pensei, esse pessoal tem um hábito que deve ser tão calórico quanto comer miolo de pão.
Recorri-me novamente ao oráculo que me apresentou a seguinte tabela:
Rótulokcal/200ml Rótulokcal/200ml Rótulokcal/200ml
Kronenbier56,8Baden Weiss93,1Colorado Appia98,0
Dos Esquis68,0Bavaria Clássica84,0Devassa Índia104,7
Guinness72,0Summer84,0Baden Bock113,5
Sol Premium76,0Antarctica Pilsen84,2Bohemia117,6
Nova Schin 77,7Skol84,2Colorado Indica118,0
Colorado Cauim80,0Brahma85,0Eisenbahn Rauchbier 120,6
Devassa Bem Loura80,2Polar85,8Colorado Demoiselle122,0
Devassa Loura80,2Devassa Ruiva86,9Baden 1999122,6
Eisenbahn Kölsch80,8Devassa Negra86,9Caracu 134,6
Devassa Sarará81,5Original87,0Baden Stout 145,0
Glacial81,6Patrícia87,0Baden Celebration Inverno145,4
Eisenbahn Natural81,7Stella Artois88,6Eisenbahn Weizenbock148,2
Eisenbahn 581,7Eisenbahn Weizenbier88,8Baden Red Ale163,9
Bavaria Premium82,0Eisenbahn Pale Ale89,6Eisenbahn Strong Gold Ale165,6
Eisenbahn Pilsen82,6Eisenbahn Dunkel89,6Duff169,0
Cintra82,8Xingu92,0Eisenbahn Lust181,2
Baden Golden83,7Gold92,0Eisenbahn Lust Prestige181,2
Baden Cristal83,9Baden Christmas95,2 Franziskaner92,0
Serramalte96,8
Fonte: http://saude.terra.com.br/cervejas-calorias/

Está ai. 
A menos calórica tem praticamente a mesma quantidade de kcal que o vilão miolo de pão. 

Considerando que são raras as raras vezes raras que se toma apenas 200 ml, considerando que a cervejada fica para o final do dia e ela é consumida sentado (esquecendo o churrasco de final de semana), fico com o milo do pão, que consumo pela manhã e tenho o dia todo para gastar essas 60 kcal. 

E ai, vai continuar culpando os seus pais por essa pança enorme que ostentas?

Antes de responder a pergunta acima, sinta-se confundido com esses três links com mais opiniões de acordo com o interesse do opinante.

http://maisequilibrio.com.br/beleza/cerveja-da-ou-nao-barriga-6-1-5-190.html
http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/redacao/2009/04/19/mito-ou-verdade-cerveja-da-barriga.htm
http://www.brejas.com.br/cerveja-engorda-mito-verdade.shtml
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