Uma coisa que me incomoda é ver uma pessoa retirar o miolo do pão francês, joga-lo fora e comer apenas a casca.
Aqui onde trabalho temos café da manhã, e essa cena é comum.
Mas, a gota d´água foi quando vi um homem fazer isso (para todos os efeitos o homem é racional).
"Mas que baitolagem!", pensei.
Então resolvi perguntar ao oráculo qual é a dessa onda, e ele me mostrou a tabela abaixo:
Alimento | Peso | kcal |
---|---|---|
Pão francês | 50 g | 135 |
Pão francês integral | 50 g | 135 |
Pão francês sem miolo | 30 g | 75 |
Hummm...
Eliminando o miolo elimina-se 60 kcal...
Há quem diz que a redução calórica é de 40 kcal.
É claro que um assunto desse não é unânime, encontrei tabelas que dizem que 50 g contém 137 kcal, em outra 140 kcal e outra que diz que 50 g contém 150 kcal.
Interessante notar que o integral tem a mesma caloria que o não integral, então, qual a vantagem de pagar mais pelo integral?
As fibras.
Há divergência também nessa questão, há quem diga que o integral tem 10 kcal a menos que o não integral.
Li algo interessante:
"As versões lights dos pães integrais foram questionadas em pesquisa recente realizada pelo Inmetro e veiculada pela mídia televisiva. O órgão fiscalizador constatou que as versões lights possuem fatias menores e com menor teor de carboidrato, o que pode não garantir a saciedade conferida pelas versões integrais normais, favorecendo o consumo de porções maiores. Assim, estes pães não cumprem sua função de alimento light, são mais caros e não apresentam vantagens em relação às versões integrais normais."
Fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/3962-vale-a-pena-trocar-o-paozinho-frances-pelo-pao-integral
Mas não me dei por vencido.
Pensei, esse pessoal tem um hábito que deve ser tão calórico quanto comer miolo de pão.
Recorri-me novamente ao oráculo que me apresentou a seguinte tabela:
Rótulo | kcal/200ml | Rótulo | kcal/200ml | Rótulo | kcal/200ml |
---|---|---|---|---|---|
Kronenbier | 56,8 | Baden Weiss | 93,1 | Colorado Appia | 98,0 |
Dos Esquis | 68,0 | Bavaria Clássica | 84,0 | Devassa Índia | 104,7 |
Guinness | 72,0 | Summer | 84,0 | Baden Bock | 113,5 |
Sol Premium | 76,0 | Antarctica Pilsen | 84,2 | Bohemia | 117,6 |
Nova Schin | 77,7 | Skol | 84,2 | Colorado Indica | 118,0 |
Colorado Cauim | 80,0 | Brahma | 85,0 | Eisenbahn Rauchbier | 120,6 |
Devassa Bem Loura | 80,2 | Polar | 85,8 | Colorado Demoiselle | 122,0 |
Devassa Loura | 80,2 | Devassa Ruiva | 86,9 | Baden 1999 | 122,6 |
Eisenbahn Kölsch | 80,8 | Devassa Negra | 86,9 | Caracu | 134,6 |
Devassa Sarará | 81,5 | Original | 87,0 | Baden Stout | 145,0 |
Glacial | 81,6 | Patrícia | 87,0 | Baden Celebration Inverno | 145,4 |
Eisenbahn Natural | 81,7 | Stella Artois | 88,6 | Eisenbahn Weizenbock | 148,2 |
Eisenbahn 5 | 81,7 | Eisenbahn Weizenbier | 88,8 | Baden Red Ale | 163,9 |
Bavaria Premium | 82,0 | Eisenbahn Pale Ale | 89,6 | Eisenbahn Strong Gold Ale | 165,6 |
Eisenbahn Pilsen | 82,6 | Eisenbahn Dunkel | 89,6 | Duff | 169,0 |
Cintra | 82,8 | Xingu | 92,0 | Eisenbahn Lust | 181,2 |
Baden Golden | 83,7 | Gold | 92,0 | Eisenbahn Lust Prestige | 181,2 |
Baden Cristal | 83,9 | Baden Christmas | 95,2 | Franziskaner | 92,0 |
Serramalte | 96,8 |
Está ai.
A menos calórica tem praticamente a mesma quantidade de kcal que o vilão miolo de pão.
Considerando que são raras as raras vezes raras que se toma apenas 200 ml, considerando que a cervejada fica para o final do dia e ela é consumida sentado (esquecendo o churrasco de final de semana), fico com o milo do pão, que consumo pela manhã e tenho o dia todo para gastar essas 60 kcal.
E ai, vai continuar culpando os seus pais por essa pança enorme que ostentas?
Antes de responder a pergunta acima, sinta-se confundido com esses três links com mais opiniões de acordo com o interesse do opinante.
http://maisequilibrio.com.br/beleza/cerveja-da-ou-nao-barriga-6-1-5-190.html
http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/redacao/2009/04/19/mito-ou-verdade-cerveja-da-barriga.htm
http://www.brejas.com.br/cerveja-engorda-mito-verdade.shtml